Корзина
promo_banner
ХозСтройМаркет
+380 (67) 574-47-89
+380 (93) 170-30-63
+380 (50) 412-80-10
Корзина

Фильтры

Цена
Наличие

Коптильни и все для домашнего копчения

В этой группе интернет магазина ХозСтройМаркет представлены коптильни для домашнего и бытового использования,в основном для горячего копчения.

Горячее копчение — отличный способ придать мясу, салу, птице и рыбе неповторимый вкус и манящий аромат. В отличие от холодного копчения данный метод не требует больших затрат времени и специальной подготовки продуктов. Коптильня горячего копчения проста в использовании как на природе, используя дым от костра, так и дома, если в наличии есть электрическая или газовая модель. Что же нужно знать для получения отлично приготовленных горячим способом копченостей? Книгу рецептов для копчения в домашних условиях Вы можете спросить у нашего менеджера при покупки коптильни. Вкратце как пользоваться нашими коптильнями Вы можете прочитать ниже...

Как коптить?

Рецептов копчения в интернете множество от простых до самых необычных. Но если вкратце, то перед копчением рыбу или мясо нужно засолить, добавить специи по вкусу. На дно коптильни насыпать щепу, сверху уложить поддон для сбора жира. Далее на решетки выкладывается продукт. Коптильня ставится на плиту и закрывается крышкой, в гидрозатвор наливается вода. Зажигаем огонь, и ждем пока из штуцера не пойдет дым. Когда пошел дым, можно засекать время копчения. Рыба коптится примерно 20-30 минут, мясо, в зависимости от размеров от 30 минут до 1 часа.