Правильний підбір яєць для інкубації.

Успіх інкубації залежить від якості яєць.

Перш ніж закладати яйця в інкубатор або під квочку, необхідно дотримуватися певних правил, оскільки не кожне яйце придатне для інкубації.

Яйця з гнізд повинні зніматися протягом одного-двох годин після знесення, а в холодний час – через кожні півгодини.

Перші два яйця, знесені гуской, як правило, незапліднені. Але виймати їх з гнізда не рекомендується, оскільки гуска може його покинути.

Після знесення яйце остигає і його вміст стискається. В тупому кінці яйця утворюється повітряна камера і за рахунок цього створюється різниця тиску зовні і всередині яйця.

Якщо гніздо брудне, то через пори шкаралупи за рахунок різниці тисків засмоктується брудне повітря разом з мікробами і спорами цвілі, які можуть викликати псування яйця і загибель зародка при інкубації.

Тому в гніздах треба частіше міняти підстилку і проводити дезінфекцію.

Щоб уникнути проникнення мікробів і плісняви всередину яйця їх бажано обробити розчином антисептика «Бровадез-плюс» в перші дві години після знесення, шляхом занурення у розчин. Після цього яйця не витирати.

Зберігати яйця потрібно при температурі +10...15⁰С.

Качині яйця потрібно зберігати в похилому або вертикальному положенні, гострим кінцем вниз. Гусячі – горизонтально, повертаючи їх один раз в день на 90⁰ (на чверть яйця).

В процесі зберігання яйце старіє і в ньому відбуваються незворотні якісні зміни, що знижують виводимість.

У перші дні зберігання старіння яйця йде повільно, але далі швидко зростає і відсоток виводимості курчат різко знижується.

Без шкоди для якості, яйця можна зберігати після знесення не більше:

6 днів – курячі та индюшиные;

8 днів – качині;

10 днів – гусячі.

В першу чергу, для інкубування, яйця відбираються за зовнішнім виглядом: чисті, правильної форми, однакової середньої величини. Дрібні і великі яйця закладати не рекомендується.

На шкаралупі яєць не повинно бути наростів і, так званих, «мармурових плям», що свідчить про нерівномірність вмісту кальцію і товщини шкаралупи.

Відібрані за зовнішнім виглядом яйця бажано перевірити на овоскопі – приладі для просвічування яєць та визначення їх якості.

Овоскопирование перед інкубацією дозволяє відбракувати до 10% яєць, з яких не виведуться пташенята. Це яйця із збільшеною повітряною камерою (старі яйця) з мікротріщинами шкаралупи, яйця-«красюки» — з розривом оболонки жовтка або «стусани» — з темними ділянками під шкаралупою або повністю затемненим яйцем, внаслідок ураження пліснявою.

У повноцінному яйці шкаралупа повинна бути рівномірно просвечивающейся, повітряна камера невелика і розташовуватися на тупому кінці або трохи зміщена в бік. Білок прозорий, без сторонніх включень. Жовток повинен розташовуватися по центру яйця і при обертанні яйця на овоскопі повільно відходити від свого початкового положення.

При інкубації яйця бажано переглядати на овоскопі 2-3 рази від початку закладки.

— перший раз на 8...10 день;

— другий раз на 12...14день;

— третій раз на 18...27день. (перша цифра для курей, друга для гусей).

Неякісні яйця необхідно видалити з інкубатора, зменшивши таким чином ймовірність бактеріального зараження інших яєць і збільшивши в кінцевому підсумку відсоток виводимості.