Продавець ХозСтройМаркет розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1490 відгуків
promo_banner
ХозСтройМаркет
+380 (67) 574-47-89
+380 (93) 170-30-63
+380 (50) 412-80-10
Кошик

Автоклав побутовий 30 літрів (Харків)

2 700 ₴

+380 (67) 574-47-89
Киевста
  • +380 (93) 170-30-63
    life
  • +380 (50) 412-80-10
    МТС
Автоклав побутовий 30 літрів (Харків)
В наявностіАвтоклав побутовий 30 літрів (Харків)
2 700 ₴
+380 (67) 574-47-89
Киевста
  • +380 (93) 170-30-63
    life
  • +380 (50) 412-80-10
    МТС
  • В наявності
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Автоклав  побутовий 30 літрів (зовнішнє джерело нагріву)

Автоклав призначений для консервування у домашніх умовах м'ясних, рибних та інших продуктів. З його допомогою процес прискорюється в 2-3 рази (що дозволяє заощадити час та енергоресурси), при високому режимі термообробки досягаються хороші смакові якості продуктів та загибель хвороботворних бактерій.

Технічні дані :

Місткість - 0.5 л-20 банку., 1 л.-12 банок

  • Максимальний робочий тиск – 3,5 атм.
  • Габарити:
  • Висота - 600 мм
  • Ширина – 350 мм
  • Маса – 19 кг

Комплектація автоклаву:

  1. Манометр
  2. Притискний механізм
  3. Циліндричний корпус
  4. Ніпель
  5. Термометр
  6. Кришка
  7. клапан запобіжний
  8. Гвинт
  9. Паспорт

Підготовка до роботи:

  • Встановити манометр
  • Заповнити на 1/3 стійку термометра машинним маслом та встановити термометр
  • Укласти на дно автоклава в 2-3 шари щільну тканину (мішковину, джинс)
  • Поставити заповнені закатані банки в автоклав (між рядами та між собою банки нічим не перекладаються)
  • Банки не повинні мати тріщин та бульбашок повітря у склі, інакше вони будуть лопатися!
  • Заповнити автоклав водою так, щоб верхня банка була покрита шаром 1,5-2,0 см.
  • Закрити кришку, після цього автомобільним насосом створити тиск 1,5 атм.
  • І візуально (за допомогою мильної піни) і на слух перевіряють на герметичність, особливо в місці установки манометра.

Герметичність автоклава є обов'язковою!

 

Процес приготування в автоклаві:

Нагріваємо автоклав на будь-якому джерелі вогню і стежимо за температурою.

Як тільки температура досягла 110-120 градусів засікають час, і подальший процес варіння триває від 20хв (залежно від продукту, що консервується).

За час варіння температура підніметься до 120-125 градусів, а тиск підніметься до 5-7 атм (залежить від температури та об'єму повітря в автоклаві).

При неповному завантаженні автоклава тиск нижче.

Після цього повністю прибирають вогонь або вимикають з мережі, і автоклав залишають для охолодження до температури 30 градусів.

Тільки після остигання через золотник обережно стравлюють повітря та відкривають кришку автоклаву!

Декілька практичних порад:

  • Рекомендуємо для здобуття досвіду роботи з автоклавом зробити пробне консервування 2-3 банки. Умови консервації для будь-яких обсягів завантаження автоклава однакові.
  • Слідкуйте за рівнем олії в отворі для термометра. Підливайте масло у міру його википання.
  • Не охолоджуйте автоклав самостійно та не відкривайте його одразу після готування! Різкий перепад тиску чи температури призведе до лопання банок.
  • Не допускайте дітей та тварин до автоклаву під час його роботи. І не залишайте його без нагляду.
  • Після готування в автоклаві, протріть насухо його внутрішні стінки і змастіть їх соняшниковою олією. Це запобігатиме процесу іржавіння і істотно збільшить термін експлуатації апарату.
Основні атрибути
Країна виробникУкраїна
Джерело нагрівуЗовнішній
Максимальна робоча температура120 град.
Максимальний робочий тиск6 МПа
МатеріалВуглецева сталь
Об`єм30 л
СтанНовий
ТипАвтоклав
Товщина стінок2.5 мм
Місткість (кількість банок)
Банку 0.5 л.20 шт.
Банку 1 л.12 шт.
Габаритні розміри
Вага19 кг
Висота600 мм
Діаметр350 мм
Ширина350 мм
  • Ціна: 2 700 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner